Uma Resenha Diferente:Chocolate Todo Dia - 119 Receitas para todo o mundo se derreter, de Heloísa Bacellar

Edição: Primeira

Editora: D.B.A Dorea Books and Arts
ISBN: 9788572344135
Ano: 2010
Páginas: 156
Fotos: Rômulo Fialdini
Sinopse: Este livro, em formato estojo, apresenta receitas de chocolates acompanhadas de fotos e a história das criações.

Minhas Opiniões sobre o Livro: Em primeiro lugar, olá pessoas. Hoje a Net deixou eu falar com vocês. Em segundo lugar, eu estou muito deprimida. Meu namorado mudou de Estado, e a única coisa que tem me deixado um pouco menos com vontade de me enforcar no pé de couve é cozinhar, por isso resolvi começar a resenhar meus livros de culinária, que eu amo, iniciando por este, que além de ser lindo e falar sobre chocolate, foi meu namorado quem me deu.
Preciso dizer que me frustrei demais com a sinopse que encontrei deste livro. Sério, só isso? livro em formato de estojo, chocolate, tchau. Isso a gente está vendo.
Devo confessar que nem cheguei perto de fazer todas as receitas deste livro, mas não tenho livro de receitas pra isso. Acho que desde que comecei a cozinhar, aos dez anos, dá pra contar nos dedos as vezes que eu segui à risca uma receita (a não ser bolos e pães, que eu costumo fazer mais certinho, mas até com esses já improvisei). O meu barato com estes livros é outro: Gosto de lê-los, folheá-los, admirá-los, cheirá-los, abraçá-los, até que estejam impregnados em mim, e só de olhar os ingredientes da despensa eu consiga visualizar a receita vindo em minha cabeça.
Neste quesito, este livro de Heloísa Bacelar é simplesmente perfeito. Ele não tem apenas receitas, mas conta com introduções com as quais eu me identifiquei demais ( ela é daquelas pessoas que se perdem na meada dos seus pensamentos, assim como eu), fotos que dão vontade de lamber a página, e CARINHO.

A começar pelo tal "Formato de Estojo", que Kris tentou comer quando viu a foto, pensando que era um chocolate (Huahauhauahua! Desculpa Kris, mas não podia deixar passar, isso já indica o quanto o livro é delicioso), que protege a capa, de um dourado reluzente, que a anta aqui não conseguiu captar na foto. O livro ainda vem com duas folhinhas de acetato, pra proteger as folhas daquela cacaiada que fica quando a gente cozinha. O carinho ainda se prolonga, pelos textos que Heloísa escreve, sempre se empenhando em demonstrar o trabalho que teve para que o livro fosse o melhor possível. Não se preocupe, Heloísa, dá para perceber isso em cada folha, em cada palavra, do seu livro tão gostoso quanto um chocolate.

O livro é o terceiro da coleção Cozinhando para Amigos, e eu bem que queria ter todos, mas ó, tá fácil não viu? O bicho é caro, cerca de R$130. Mas é um preço bem justo, pois a qualidade do material é incrível, e sempre me pego tentando "desgrudar" uma página da outra, e percebo que só tem uma.
Dividido em seções, esta lindeza tem caldas, bolos, biscoitos, sorvetes, tudo de chocolate, e até algumas receitas que não levam chocolate, mas que são perfeitas pra acompanhar o dito cujo, como a calda de frutas vermelhas, ou as cerejas em calda "de verdade".
Pra vocês não me xingarem ,que deu vontade e talz, segue a receita da calda de café e chocolate, da página 35 do livro.

Calda de café e chocolate (Rendimento: 1 1/2 xícara.): 1/4 de xícara de leite1/2 xícara de chocolate em pó1/4 de xícara de café expresso (pode ser um cafézão bem forte, dá certo, eu já fiz)100 g de chocolate meio amargo em pedaços
Preparo: Em fogo baixo, aqueça o leite e o chocolate em pó, mexendo até dissolver. Quando ferver, acrescente o café, retire do fogo, junte o chocolate em cubinhos, misture até derreter e sirva ainda quente, com sorvete ou bolo. (Ou o que você quiser, tem café e chocolate gente, não precisa nem de acompanhamento! Huhuhauhauhauhauahuahu!) 

Aiai, é isso gente. Chocolate e livro, dá pra isso ser ruim???? Beijos e tchaus!